GRIS BIO
9.00€
FAMILLES RICOME
DOMAINE : Château Valcombe | REGION : Languedoc
APPELATION : IGP d’Oc | MILLESIME : 2020 | DEGRE : 12,5%
COULEUR : Gris | FORMAT : 75cl
CEPAGE : 90 % Grenache – 10 % Syrah
VINIFICATION : Fermentation en cuve inox à 17 °C
DEGUSTATION
Voilà un magnifique gris légèrement parfumé et vraiment très élégant.
ACCORD METS-VINS
Céviche de Thon, passion, cebette, coriandre, vinaigrette coco passion par Olivier FLOTTES – Chez Huguette / Paris 6
Gâteau basque par Olivier AMESTOY – Axuria / Paris 15
GARDE : 3 ans
SERVICE : 8 – 10°C
Description
Depuis 1740, dix générations se sont succédées à la tête du domaine.
A l’heure ou Valcombe réalise sa révolution environnementale, voici poindre la ONZIEME …
Maxime & Raphaël, où les traces que les générations laissent au fil des siècles.
Depuis 1740, les enfants nous prennent par la main.
Maxime & Raphaël deviennent les passeurs du temps : ils signent la continuité de NOTRE ADN, gravé dans la terre !!!
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